Riva Degli Etruschi

海と山に接したイタリア トスカーナの伝統的な料理をフィレンツェの一軒家のような佇まいの建物で愉しむことができる「リヴァ デリ エトゥルスキ」のメニュー兼リーフレットを作成しました。着席1階部80名、2階部40名、立食150名まで収容可能な空間はブライダルなど様々な用途のパーティでも利用されています。料理には、イタリア本国や国内で、生産者がてまひまかけて作った食材を使用し、身体に優しい調理で様々な年代の方に愛されています。建物は表参道のなかでも都会の喧騒を忘れさせてくれる佇まいで、四季折々の花に囲まれた緑あふれるレストランです。

リーフレットの中で、料理を紹介するページでは、シェフとパティシエの料理への想いを本人の直筆のメッセージを添えて紹介。二人の真剣な眼差し、繊細な技から生まれる料理は味だけでなく、芸術のように見た目も人を唸らせます。レオナルド・ダ・ヴィンチの生誕の地でもある、トスカーナの伝統ある料理を絵画のように大切に届けたいという想いから、メニューにはアンティークの額縁を適用。お店のコンセプトでもある「人の手から創り出される温もり」を伝えるため、ファンシーで斤量も厚い紙を使用。西欧の洋書のようなテイストで展開しています。